Arte Culinario:¿Qué es?

El arte culinario es una disciplina en la cual uno puede expandir su creatividad, mostrar su originalidad y expresarse a través de los alimentos. Este arte abarca las costumbres y culturas de una sociedad.

Muchas veces uno dice que el apetito se ve influenciado por la forma en la que están elaborados los platos; por esto en el arte culinario es muy importante una buena presentación de estos mismos. En la presentación es donde se refleja el arte del chef; los chefs se esfuerzan en la decoración de sus platos ya que esto hace que sea atractiva para el degustante. Cada chef le da su toque personal, esto quiere decir que su arte es único.